Доместикация

ДОМЕСТИКАЦИЯ (англ. domestication), приручение животных для последующего их разведения в интересах человека. Животные одомашнивались древним человеком для получения мяса, молока, кожи, меха, шерсти или использования тягловой силы. Приспособление животных для облегчения охоты — частный случай, для которого больше подходит биологический термин «симбиоз».

Процесс доместикации был довольно длительным. Находки костей собаки совместно с мезолитическими орудиями показывают, что в этот период процесс уже развивался. Скелеты и большое количество костей особей разного пола и возраста показывают, что овцы были одомашнены к 9000 году до н. э. в Зави-Чеми-Шанидаре (Ирак). В течение следующих трех тысячелетий наступила очередь коз, крупного рогатого скота и свиней (также в Юго-Западной Азии). Лошадь появляется во 2-м тысячелетии, верблюд в отдельных местах только в 1-м. В Новом Свете одомашненные животные встречаются реже, чаще других — собака, лама и морская свинка. Лучшим критерием доместикации является выведение новых пород, любое отклонение от дикого вида позволяет предположить селекцию. Переход от охоты и собирательства к производству пищи (см. Земледелие) был одним из наиболее важных в истории человечества и получил название «неолитической революции», несмотря на то что процесс шел довольно медленно и постепенно.

Цитируется по изд.: Уорвик Брей, Дэвид Трамп. Археологический словарь. Перевод с английского Г.А. Николаев. М.: Прогресс, 1990.