Пищевой рацион

ПИЩЕВОЙ РАЦИОН - количество пищевых продуктов, потребляемых за определенный срок. Включает определенный набор продуктов питания с указанием методов их кулинарной обработки, обеспечивающих удовлетворение потребностей организма в необходимых пищевых веществах. При составлении учитываются признаки человека — возраст, пол, вид трудовой деятельности, здоровье, климатические условия проживания.

Райзберг Б.А. Современный социоэкономический словарь. М., 2012, с. 368.

Яндекс.Метрика