Рош-Гашоно
РОШ-ГАШОНО — то же что Рош-Ашана, иудейский праздник Нового года, Судный день. Отмечается в сентябре, 1 и 2 Тришри по иудейскому календарю. Накануне, в пятницу, и после исхода субботы зажигают свечи. После окончания вечерней молитвы все поздравляют друг друга. Оба дня, перед обедом и ужином, совершают Кадиуш — освящение праздника над бокалом вина. В течение двух дней, приступая к еде, после омовения рук хлеб макают не в соль, а в мед, а в начале ужина в первую ночь едят яблоко с медом, чтобы новый год был сладким. За ужином в первую ночь принято есть финики, гранаты, морковь и голову рыбы. Не едят кислого, горького и орехи. Трубят в шофар, бараний ритуальный рог, в синагогах во время утренней молитвы после чтения Торы во второй день праздника. В этот день также совершается Ташлих — полное раскаяние в грехах. После молитвы идут к воде и молятся там, стряхивая над водой полы одежды, словно сбрасывая грехи.
Беловинский Л.В. Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа. XVIII – начало XX в. М., 2007, с. 580.