Энгеля кривая

КРИВАЯ ЭНГЕЛЯ - соотношение объемов потребительских ресурсов, необходимых разным семьям для достижения одинакового уровня жизни. Эрнест Энгель считал, что существует устойчивая закономерность, согласно которой при фиксированных размерах семьи доля потребительских расходов, истраченная на продукты питания, тем ниже, чем больше сама сумма расходов, а при фиксированных расходах она (доля) тем выше, чем больше размеры семьи. Если величина указанной доли у одной семьи ниже, чем у другой, то с большой степенью вероятности можно утверждать, что первая семья более обеспеченная, чем вторая.