Белковые диеты для похудения

Белковые диеты уверенно удерживают первые позиции в списке самых популярных способов снижения веса. Диеты Аткинса, Дюкана, кето диета и диета астронавтов (более известная, как Кремлевская) – все это варианты рационов для похудения с повышенной долей протеинов. На чем основана эффективность белкового похудения, принципы питания и риски применения таких диет рассмотрим в этой статье.

Значение белка в процессах снижения веса

Белок – основной строительный материал нашего тела, он входит в состав буквально каждой структуры организма. Дефицит протеинов затрагивает все процессы – от увеличения общей жировой массы до гормональной регуляции аппетита.

Для эффективного снижения веса животный белок предпочтительнее растительного ввиду богатства его аминокислотного состава и более высокой энергетической ценности. Употребление мясных, рыбных и молочных продуктов дают не только более продолжительное и качественное насыщение, но и снабжают организм незаменимыми аминокислотами. Это одна из основных причин, почему вегетарианский рацион не может рассматриваться, как наиболее эффективный тип питания для коррекции веса.

Почему белковая диета эффективна для задачи снижения веса

• Употребление белковых продуктов снижает уровень гормона голода (грелина), позволяя организму продлить период насыщения без увеличения калорийности рациона.
• Благодаря высокой питательной и энергетической ценности протеиновой пищи белковая диета остается одним из самых сытных вариантов похудения.
• Аминокислоты, входящие в состав белковых продуктов, играют важнейшую роль в процессах обмена веществ и регулярного баланса. Обогащенный аминокислотами рацион способствует активизации жиросжигания и ускорению метаболизма.
• Увеличение доли белка в рационе, как правило, происходит за счет снижения количества углеводистых продуктов в меню. Дефицит быстрых углеводов “заставляет” организм использовать запасы жира в качестве основного источника энергии, что приводит к снижению веса.

Белковая диета = кетодиета

Суть всех высокобелковых диет заключается в резком снижении доли углеводов в рационе для активизации жиросжигания. В последние годы кетодиета получила значительную популярность. Возможность есть калорийную пищу, не ограничивая себя в жирах и при этом терять килограммы лишнего веса – звучит многообещающе. При этом организм, привыкший получать энергию из глюкозы, начнет перестраиваться и расходовать “бережно хранимый про запас” жир для высвобождения кетоновых тел – альтернативного источника энергии.

Стоит отметить, что кетодиета и ее вариации были разработаны медицинскими специалистами для лечения эпилепсии, серьезных неврологических заболеваний и для экстренного снижения веса в профилактике сердечно-сосудистых патологий. Лечебный эффект такого питания был оправдан при данных медицинских показаниях ввиду отсутствия тогда более безопасных и эффективных методов.

Сегодня же кетогенная диета занимает почетное место в ряду модных тенденции в похудении. Действительно, снизить вес на высокобелковом питании реально. Но следует помнить, что несмотря на адаптацию для снижения веса, это, в первую очередь, медицинская диета. Это значит, что она требует строго соблюдения под контролем врача. Любое отклонение от правил приема пищи на кетодиете может иметь очень неприятные последствия.

Частыми спутниками такого способа похудения становятся вялость, слабость, быстрая утомляемость – организму нужно время, чтобы перестроится и начать синтезировать аналоги глюкозы. Особенно трудно этот период проходят люди, чья работа напрямую связана с умственной и творческой деятельностью.

Кетогенная диета имеет целый ряд противопоказаний по здоровью, среди которых: беременность, сахарный диабет, заболевания щитовидной железы, печени, почек и ЖКТ. Относительно безопасной такая экстремальная диета может быть только на короткий период и только для полностью здоровых людей.

Белковая диета в диетологии

Современная диетология направлена на сохранение здоровья и восстановление внутренних ресурсов организма. Поскольку белковая диета не является примером сбалансированного рациона, применяться для снижения веса она может только на короткий и срок и под строгим наблюдением медицинского специалиста.

Перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом. Доктор-диетолог проведет необходимую диагностику и поможет вам объективно оценить перспективы и риски похудения на белковой диете. В случае отсутствия противопоказаний диетолог разработает для вас индивидуальный план питания с поэтапным переходом организма на выработку кетоновых тел и плавным безопасным выходом из кетоза. Весь период диеты врач будет держать под контролем показатели вашего здоровья и динамику снижения веса.

Избавиться от лишних килограммов без стресса и риска вы можете, обратившись за помощью в одну из диетологических клиник DietCenter. Врачи центра помогут вам выявить причины проблем с весом, оценить возможности вашего организма для интенсивного снижения веса и подобрать наиболее эффективный тип питания для заботы о здоровье и стройности вашего тела.